根據對西式面點從業者的系統軟件學習培訓和實踐活動溝通交流,使學習培訓工作人員可以掌握西式面點中營養衛生及美學概論、加工工藝與質量分析評定、制成品制做和成本計算等有關層面的專業技能,融入各公司企業和社會發展方面的不一樣要求。

申請標準:

1、初中級(五級)茶藝師,具有下列標準之首者:

(1)總計從業本崗位或有關崗位工作中1年(含)左右。

(2)本崗位或有關崗位學徒工滿期。

2、初級(4級)茶藝師,具有下列標準之首者:

(1)獲得本崗位或有關崗位五級/初級工職業資格證(專業技能資格證書)后總計從業本崗位工作中4年(含)左右。

(2)總計從業本崗位或有關崗位工作中6年(含)左右。

(3)獲得職業學校本技術專業或有關技術專業畢業證(含并未獲得畢業證的在學校應屆生)或獲得經評定論述、以初級專業技能為培養計劃的中等水平及左右職業學校本技術專業或有關技術專業畢業證(含并未獲得畢業證的在學校應屆生)

3、高級(3級)茶藝師,具有下列標準之首者:

(1)獲得本崗位或有關崗位4級/中級工職業資格證(專業技能資格證書)后總計從業本崗位或有關崗位工作中5年(含)左右。

(2)獲得本崗位或有關崗位4級/中級工職業資格證(專業技能資格證書)并具備高級技工學院、技師學校畢業證(含并未獲得畢業證的在學校應屆生)或獲得本崗位或有關崗位4級/中級工職業資格證(專業技能資格證書)并具備經評定論述、以高級專業技能為培養計劃的高等職業學校本技術專業或有關技術專業畢業證?(含并未獲得畢業證的在學校應屆生)。

(3)具備??萍白笥冶炯夹g專業或有關技術專業畢業證并獲得本崗位或有關崗位4級/中級工職業資格證(專業技能資格證書)后總計從業本崗位或有關崗位工作中2年(含)左右。

4、技術員(2級)茶藝師,具有下列標準之首者:

(1)獲得本崗位或有關崗位3級/高級工職業資格證(專業技能資格證書)后總計從業本崗位或有關崗位工作中4年(含)左右。

(2)獲得本崗位或有關崗位3級/高級工職業資格證(專業技能資格證書)的高級技工學院、技師學校大學畢業生總計從業本崗位或有關崗位工作中3年(含)左右或獲得本崗位預備期技術員資格證書的技師學校大學畢業生總計從業本崗位或有關崗位工作中2年(含)左右。

5、具有下列條件者,可申請一級/高級技工:

獲得本崗位或有關崗位2級/技術員職業資格證(專業技能資格證書)后,總計從業本崗位或有關崗位工作中4年(含)左右

①有關崗位:美式烹調師、中式烹調師、中式面點師

②本技術專業:蛋糕烘焙技術專業

③有關技術專業:?美式烹制技術專業、新中式烹制技術專業、糧食加工技術專業

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